冬天喝什么汤暖胃
本文已影响8.71K人
本文已影响8.71K人
冬天喝什么汤暖胃?冬季天气转凉,而且雾霾也比较重,胃部很容易受冷空气和浊毒物质的影响,因此冬季是各种胃部疾病的高发季节,所以在冬季一定要调理好胃,而暖胃的最佳方法就是食疗,下面就来介绍几款暖胃的营养汤!
冬天喝什么汤暖胃—胡椒猪肚汤
材料:胡椒20克、生姜3片、大枣6个、猪肚250克。
做法:
1、切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。
2、红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。
3、用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用,冬季暖胃食用最合宜。
冬天喝什么汤暖胃—板栗煲鸡汤
材料:三黄鸡1只、板栗150克、盐、料酒、葱段、姜片。
做法:
1、三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。
功效:板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;加上板栗可益气补肾,对大便稀软有治疗作用,对体乏气短,肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。
冬天喝什么汤暖胃—白萝卜排骨汤
材料:白萝卜半个,排骨500克,葱、姜、料酒、盐、鸡精少许。
做法:
1、先将排骨剁小段,倒入锅中,加水煮开,再加入少许料酒,煮片刻捞出。
2、砂锅中加入排骨、白萝卜块、葱、姜,倒入适量的温水、料酒,煲40分钟,加盐调味再煲10分钟,加鸡精调味即可食用。
功效:冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热,此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。
冬天喝什么汤暖胃—紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法:
1、先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
功效:此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用。
冬天喝什么汤暖胃—党参鳙鱼汤 材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。 做法: 1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。 2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。 3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。 功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。 冬天喝什么汤暖胃—芋头羊肉汤 材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。 做法: 1、羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水。 2、葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块。 3、芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫。 4、转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。 功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道冬季暖胃良品。 冬天喝什么汤暖胃—枣杞乳鸽汤 材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。 做法: 1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。 2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。 功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。 冬天喝什么汤暖胃—山药羊肉汤 材料:山药、羊肉、牛奶、姜、枸杞子、盐味精各适量 做法: 1、羊肉洗净,切成块,山药去皮后也切块,备用。 2、姜切成片,枸杞子泡发好备用; 3、锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,继续炖至羊肉软烂,加盐等调料即成。 功效:羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。对胃寒引发的胃部不适有很好的改善作用!
夏季喝什么汤补脾胃 脾胃不好就喝这些汤
【喝什么汤可以暖宫】暖宫汤做法大全
冬季暖胃驱寒汤
【宝宝冬天进补喝什么汤好】冬季宝宝喝什么汤补身体
冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤
冬季暖胃的茶 冬天暖胃汤
【宝宝立冬喝什么汤】立冬小孩喝什么汤好 幼儿立冬喝什么汤
【女人冬天喝什么汤最好】女人冬季养生喝什么汤
宝宝冬天喝什么汤?宝宝冬季养生汤品推荐
冬天,喝杯黄酒暖胃驱寒吧!
【冬天取暖用什么好经济又实惠 】冬季取暖最经济的办法 冬天用什么取暖最省钱
【冬季坐月子喝什么汤好】坐月子适合喝什么汤 冬天坐月子可以喝什么汤好
【冬天感冒了喝什么汤】冬季感冒了喝什么汤好
【冬天孕妇适合喝什么汤】孕妇冬天喝什么汤好
【宝宝喝什么汤健脾开胃】 儿童健脾开胃汤推荐 小孩喝什么汤开胃
宝宝冬季养生吃什么暖胃 宝宝冬季暖胃食谱
【冬季儿童喝什么汤好】冬季孩子喝什么汤好 冬天孩子喝什么汤好
冬季宝宝暖胃暖嗓食谱汤!
冬天喝什么汤最幸福 暖心又暖胃的神仙汤大全
【男人冬天喝什么汤最好】冬季男人喝什么补身体 冬季男人喝什么汤好