鸡胸肉是冷水煮还是开水煮
本文已影响2.6W人
本文已影响2.6W人
鸡胸肉一般建议冷水入锅,因为这样不会因为高温破坏鸡肉蛋白,避免营养流失,另外还可以保证煮出来的鸡肉嫩滑不柴,并且煮完以后鸡肉不会有一股臭臭的腥味。
还有一点就是煮鸡胸肉的时间了,煮的时间不要太长,也不要太短,最好整个时间控制在八分钟里面就可以,如果煮的时间太长的话,吃起来鸡肉这口感就会觉得很差。
鸡胸肉的正确煮法
1、把锅里倒上水。把鸡胸肉放进锅里,要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。
2、如要快速烹饪,把鸡胸切成两半或四份。这样能确保鸡胸的内部被充分烹饪。
3、把锅放到炉子上。把水煮沸,然后小火慢炖。盖上锅盖,让鸡肉被煮成里面不再呈粉红色。烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和种类。
4、把锅从火上拿开。把锅里的水滤干,然后把鸡胸肉转移到盘子里。鸡肉的颜色应该是白色的,并很容易用手或叉子扯开。
鸡胸肉的减肥吃法推荐
黑椒烤鸡胸肉
用盐将鸡胸肉腌制十五分钟,撒上黑胡椒粉,然后放入烤箱,根据鸡胸肉的大小去控制温度,烤熟鸡胸肉后,撒上几滴柠檬汁,开胃又美味
凉拌鸡胸肉
将鸡胸肉用水煮熟后撕成小条,然后倒入少许盐油酱醋,撒上葱花香菜,搅拌均匀即可!
【百香果用开水泡还是冷水泡】百香果用热水泡还是冷水
【鸡胸肉怎么做不柴】如何煮鸡胸肉不柴
鲫鱼汤放冷水还是开水
【葱白水怎么煮】 宝宝感冒葱白水怎么煮 葱白煮水的正确做法
燕窝用开水炖还是冷水
蒸扣肉冷水下锅还是开水下锅
【土豆皮煮水染发是真的吗】 土豆皮煮水染发的步骤 土豆皮煮水染发原理
蒸鸡蛋加热水还是冷水
白水煮鸡胸肉是冷水还是开水 怎么判断鸡胸肉有没有煮熟
肉类怎么去血水 冷水入锅还是热水入锅
【水煮鸡蛋减肥法的吃法】水煮鸡蛋减肥法
草果是打碎煮还是整个煮
【艾叶煮水洗澡的副作用】艾叶煮水洗澡的缺点是什么
炖鸡汤是开水炖还是冷水炖好
【水煮螃蟹的做法】水煮螃蟹的步骤 水煮螃蟹怎么做好吃
肉焯水用冷水还是热水 视食材特性来决定
煮鸡胸肉加盐吗 煮鸡胸肉是冷水下锅还是热水
花生怎么煮才会烂 冷盐水浸泡更易煮烂
炖牛肉是冷水焯还是热水焯
做红烧肉焯水是冷水好还是热水好