冬天喝粥最养人!5款营养粥品推荐——和胃补脾,润养肺燥
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很多时候,晚上在床上躺下想的一件事就是:明天早上吃些什么?有很多的东西都适合在早上吃,而粥品就是其中之一。特别现在进入冬季,是保护我们温软肠胃的关键时刻,粥能和胃补脾,润养肺燥,绝对是秋冬养生的绝佳选择。
很多时候,晚上在床上躺下想的一件事就是:明天早上吃些什么?有很多的东西都适合在早上吃,而粥品就是其中之一。特别现在进入冬季,是保护我们温软肠胃的关键时刻,粥能和胃补脾,润养肺燥,绝对是秋冬养生的绝佳选择。
5款冬季营养粥推荐1.羊肉末米粥:暖胃暖身
羊肉性温热,高蛋白、低胆固醇食品,有暖身的作用,冬季食用最合适。
选100克羊肉洗干净,切成块,放入沸水略微焯烫然后捞出沥干,将清水炖烂剁碎成肉末,取1汤匙的量,与1小碗量的白米粥一起熬煮。
2.核桃杂粮粥:缓解便秘
杂粮含有较多的膳食纤维素,可以促进肠蠕动,预防和缓解便秘。而核桃具有补益身体的作用。
锅中放入50克大米和50克杂粮(花生、黑米、红豆混合),倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,大火煮开后,换成小火放入20克核桃仁。约30分钟后,放1茶冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟。
3.鸡肉南瓜粥:肠胃温补
现在的南瓜正是营养最佳的时候,而温和的南瓜粥亦适宜秋冬人体胃肠温补的需要。
将20克南瓜和1汤匙的鸡胸肉肉末加到1碗分量的大米粥,熬到食材软烂的状态。
4.鱼片粥:开胃滋补
对于一大早吃东西而食欲不振的人来说,嫩而不腻的草鱼肉可以开胃、滋补。
将用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清腌好20分钟的鱼片放到煮成稠绵的白粥中,盖上盖子利用余温把鱼片烫熟。
5.四神猪肝粥:补血益脾
冬天吃猪肝,补血又营养,而且山药也能起到补益脾胃的作用。
将30克猪肝、、30克山药3颗莲子、20克薏米、15克芡实加到800毫升水中熬煮成粥即可。
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