【哺乳期可以吃橄榄菜吗】哺乳期能吃橄榄菜吗
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一般我们在市面上买的橄榄菜都是已经腌制成咸菜的加工品,经过腌制后的橄榄菜,不仅营养成分全部被破坏,还会产生诸如亚硝酸盐的致癌物质,对身体健康不利。其中所含的盐分也比较高,所以哺乳期尽量少吃橄榄菜,哺乳期如果吃过咸的食物,宝宝会通过母乳吸收的,增加宝宝的肾脏负担。
橄榄菜的健康吃法
橄榄菜蒸鲩鱼腩
准备材料:鲩鱼腩1块,豆卜,姜丝,橄榄菜,葱丝,生油。
做法:
1、先将豆卜切成两半,放锅里用清水煮约十分钟后捞起,略晾干水分后铺在碟底。
2、鱼腩洗净去清附在鱼身上的黑色膜(一般卖鱼的都会帮你做这道工序,但通常都会做的不大彻底,细加工的活还得靠自己),将鱼腩斩成几块,用盐和酒腌过后铺在豆卜上面。
3、在鱼腩上面洒上姜丝和橄榄菜。
4、将鱼腩放锅里大火蒸约五分钟,取出后放葱丝淋上蒸鱼豉油,最后淋上烧热的生油即可。
橄榄菜蒸肉饼
准备材料:肉250克,鸡蛋2个,生粉3大匙,生抽适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉,橄榄菜。
做法:
1、半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲。
2、加点胡椒粉.再加点水再搅.反复两三次.一定要搅到肉馅把水吃进再下第二次水.这样做是为了肉饼吃起来不会有柴的感觉。
3、放碟里压实上面铺上橄榄菜.上烧开水的蒸锅蒸十二分钟即可出锅。
哺乳期饮食禁忌
1、忌腌制食品
哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸.乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增高。
2、忌食味精
哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候,在炒菜时,尽量不加味精,因为如果在炒菜的时候,在菜中加入味精,味精会和孩子体内的锌元素结合,造成孩子体内出现缺锌的现象。孩子如果出现缺锌,会引起孩子出现皮炎等不适。
3、忌辛辣刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。
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