【哺乳期可以吃苋菜吗】哺乳期能不能吃苋菜
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哺乳期是可以吃苋菜的,现在是一种非常好的补血蔬菜,苋菜中的铁的含量是菠菜的1倍,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。红苋药性更好,民间一向视苋菜为补血佳菜,对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。因此哺乳期的妈咪们食用苋菜可以预防产后缺铁性贫血。
而且哺乳期的妈妈刚生完宝宝,身体抵抗力还是比较弱的,而苋菜中富含蛋白质、胡萝卜素、矿物质及多种维生素,其中含有的蛋白质比牛奶更能充分的被人体吸收,所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上,在哺乳期适量食用,能为人体提供丰富的营养物质,有利于提高机体免疫力,增强体质。
哺乳期吃苋菜注意事项1、苋菜是凉性食物,哺乳妈妈食用过多不仅容易导致消化不良、腹泻,还容易导致宝宝也出现腹泻的现象。而且在哺乳期也要讲究营养的均衡,不要只吃一种蔬菜,所以在哺乳期时不宜过多的吃苋菜,每次吃100克左右,一周吃个2-3次就好了。
2、一部分人在吃苋菜后经日光照射,可能会发生植物性日光性皮炎,导致皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,所以本身是过敏性体质的宝妈不要吃苋菜。
3、苋菜性凉,本身消化不良、腹泻、脾胃虚寒、大便稀薄的哺乳期妈妈不宜吃苋菜。
苋菜的营养吃法苋菜米粥
材料:小米50g、苋菜300g
1、熟米饭半碗,小米淘洗干净,苋菜洗净切成段。
2、水开后放入小米。
3、看着水又要滚起的时候放入熟米饭。
4、熬粥熬上半个小时,当粥变得浓稠有香味时放入苋菜。
6、觉得苋菜软糯了放少许盐即可。
苋菜鸡蛋汤
材料:苋菜50g、鸡蛋2个、食盐适量、淀粉适量
1、苋菜摘好洗净待用。
2、锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。
3、再放入苋菜。
4、当苋菜烧开煮软时,倒入调好的水淀粉搅拌均匀。
5、当锅再次煮开时,即可加入搅好的蛋液,等鸡蛋凝固后即可出锅。
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