【奶粉怎么做冰淇淋】用奶粉做冰淇淋的做法
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材料:香蕉两根,奶粉一袋,可可粉一大匙。
做法:
1、把香蕉搅拌成糊状,撒进奶粉和可可粉,搅拌均匀。
2、把香蕉奶粉糊放冰箱下层,3小时后拿出来即可。
材料:鸡蛋1只,奶粉5大勺,开水适量,白砂糖适量,葡萄干适量。
做法:
1、鸡蛋打散至起泡即可。
2、奶粉入杯,加入刚烧开的开水,水量的话刚没过奶粉即可,迅速拌匀。
3、将奶粉水快速倒入鸡蛋液中,搅匀。
4、加葡萄干,加糖,再次搅匀。
5、放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士:奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中,不然鸡蛋会是生的。
材料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。
做法:
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用。
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水,要充分混合不能有结块。
3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色。
4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好。
5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉。
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上即可。
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