韩式香煎西葫芦——秋天补钙好美味!
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材 料
西葫芦1个
鸡蛋1个
Step1西葫芦一个,清洗干净后,切成0.5厘米左右的片,太薄的话煎出来没型——给宝宝吃,味道要好,颜值也是必须哒!
Step2小碗里准备些面粉,可以先少放些,用完后再倒,减少浪费。这一步遭遇“小黑手”,不过趁机锻炼下家务能力,也不错哦。
Step3粘好面粉的西葫芦装盘备用。
Step4鸡蛋打散后,放适量盐,搅拌均匀。小宝宝盐量请酌情减少。
Step5平底锅放少量油加热,将粘好面粉的西葫芦均匀裹上蛋液,放入锅中。
Step6一定要小火煎烤,待一面煎好后再翻面,耗时不用很长,别煎糊了。
Step7香喷喷的韩式香煎西葫芦做好啦,开吃!
特意拍了张横切面给大家看,西葫芦很软嫩,而且用料简单,调味料只用了盐和油,如果孩子喜欢,也可以抹点番茄沙司吃。
正好是周末,麻麻们也可以在家试试啦!需要注意的是,这种油炸的东西,只能偶尔给宝宝吃哦!
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