【宝宝吃紫苏油好吗】紫苏油宝宝可以吃吗
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宝宝是可以吃紫苏油的,且吃了有好处。
原因分析:
紫苏,又名赤苏、紫苏草、红紫苏。紫苏籽油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中,提取所得到的含a-亚麻酸等多组分的混合物,其中无芥酸等有害成分,是一种优质保健食用油。紫苏油为无色至淡黄色或淡绿色透明油状液体,具有紫苏和琥珀香气。紫苏籽油易溶于乙醇,难溶于甘油与丙二醇。紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%~67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高),含亚油酸12%~13%,还含有18 种氨基酸和多种对人体多种疾病有明显疗效和保健作用的物质,具有很高的营养和药用价值。它有多方面的药理作用,如镇咳平喘、降脂、促智、抗过敏、预防和治疗心血管疾病等。
宝宝吃紫苏油的作用1、健脑:
α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一,是决定人类智慧发育的关键性营养素,被称为“脑黄金”,正确补充亚麻酸,可使婴幼儿智商智力提高20%-30%,孕妇及儿童一定要补充。
2、抗过敏:
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏籽油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
3、提高记忆力:
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。
宝宝吃紫苏油的吃法参考1、吃法参考:
圣诞火鸡。
2、食材准备:
整鸡1只,土豆400克,胡萝卜400克,洋葱2头,大蒜1瓣,苹果1个,迷迭香2枝,百里香2枝,甜椒粉1茶匙,紫苏油30毫升,盐,胡椒,腌制用油。
3、工具准备:
烤箱、刀、砧板、大碗、炒菜勺、小碗、刷子、烤盘、锡箔。
4、制作方法:
(1)将烤箱预热至200°。将土豆、胡萝卜、洋葱、苹果切成1厘米见方的小丁。
(2)将切好的土豆、胡萝卜、洋葱、苹果丁倒入大碗中,加入盐、胡椒、腌制用油进行腌制。
(3)将大蒜、迷迭香、百里香剁碎。
(4)将剁好的香草、甜椒粉、紫苏油、盐、胡椒放入小碗中,做成腌料。
(5)将整鸡的内外都刷上腌料。在鸡肚子里塞进刚才腌好的蔬菜。
(6)将整鸡放入烤盘中,将剩余蔬菜放在鸡周围,用锡箔纸盖好。放入预热好的烤箱中,以200°烤20-30分钟。然后取出锡箔纸,再以170°继续烤30分钟左右即可。
宝宝吃紫苏油的注意事项
1、0-25℃避光保存。
2、油瓶瓶盖开启后,应在6个月内食用完毕,并放入冰箱保存,以保持油品新鲜和良好的口味。
3、与其他食用油调和后应注意置避光处存放。
4、炒菜时油热即可下菜,避免高温过热(冒烟)使用。
5、植物油营养成分丰富,少量即可满足人体需求,平均每日每人摄取5-10毫升即可,过多摄入人体无法充分利用,应合理食用,避免浪费。
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