天麻炖鸡的功效与作用
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天麻炖鸡是一道镇定安神的滋补汤,天麻性味甘平,对头痛头晕的效果也都不错,而鸡汤对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,天麻炖鸡对治疗因血虚肝风内动而引起的头痛眩晕,或小儿惊风,癫痫,破伤风以及因风痰所导致的眩晕,偏头痛,肢体麻木,半身不遂等症状很有疗效。
天麻炖鸡的做法推荐材料:土鸡半只、新鲜香菇5朵、枸杞适量、红枣10颗、天麻1两、盐适量
做法:
1、切块土鸡洗净,汆烫后捞出备用。新鲜香菇洗净,切片。枸杞、红枣(可去核)、天麻,先稍为泡水清洗。
2、煮一锅水,放入鸡肉、红枣,煮沸后稍滚5分钟,转小火炖30分钟左右,再放入枸杞、天麻、香菇煮熟,再小火闷煮个20分钟左右,加点盐调味即可。
天麻炖汤食用禁忌1、有些人服用天麻之后,出现头晕噁心、胸闷气短的现象,皮肤也出现搔痒,这不光是过敏的问题,还有体质不适的问题,这时候应该停止服用天麻,以免不适的症状持续发生。
2、天麻药性虽不燥,但也属于风剂,对于已经上火头痛,以及口乾舌燥、便秘的患者,吃了症状会更明显,所以也不适合服用。
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