海星怎么吃
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材料:海星、酱油、醋、胡椒粉(可不选)。
做法:
1、选择厚实一些的海星,将它用清水刷洗干净。
2、然后装入盘中,足面朝上。
3、然后将其放入蒸锅中,开大火蒸15分钟左右,拿出晾凉。
4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。
5、将海星从中间掰开,分成瓣。
6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。
7、可以直接食用,怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。
海星蒸蛋材料:海星、鸡蛋、食盐、香油。
做法:
1、取3-5个海星蒸熟,取出海星籽,打散备用。
2、磕入两个鸡蛋,搅匀,然后加入适量清水搅匀。
3、将海星籽放入,再加入少许食盐和香油搅拌均匀。
4、将调好的蛋液放入蒸锅中,大火蒸制。
5、待其稍微凝固时,再次将其打散,使海星籽与蛋液充分混合。
6、蒸至完全凝固后,将蒸蛋取出食用即可。
瘦肉海星汤材料:海星、瘦肉、无花果、蜜枣、食盐。
做法:
1、将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。
2、瘦肉洗净,切成小块备用。
3、将所有的食材放入炖盅中。
4、加入适量清水,隔水炖煮4小时左右。
5、最后加入适量食盐调味即可。
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