【吃面食容易发胖吗】
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会。
面食是中国传统膳食中的重要一员,面食养生,对消化系统有利。但吃面是不是容易发胖呢?答案是肯定的。想要减肥,面食一定要少吃。
面食根米饭比起来确实更容易消化,并且,单位质量的米饭比馒头、饼等面食的含水量多。因此,如果一次性不知不觉地吃进很多面食,就明显意味着碳水化合物过量。而碳水化合物摄入过量,过多的糖元就会转化成脂肪储存起来,并且形成习惯。如果是晚餐中食用了过多的面食,就更容易造成脂肪的囤积了。
面食怎么吃不会胖
1.多吃粗粮面食
白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱,经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维,饱腹感强,能控制血糖,是减肥主食的一个绝佳选择。
2.面食要在早午吃
面食主要为人提供碳水化合物,提供能量。白天人的活动多,需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量,让人精力充沛。晚上的时候,人的活动量减少,需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入,面食可以少吃或者不吃。
3.少放调料
吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味,但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油,更不要油炸。吃面食的时候,少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。
米饭和面食哪个容易胖
米饭的热量:每100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克
面食的热量:每100克面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克
两种食品进行比较,影响因素有很多,并不能一概而论。但如果单纯从营养构成方面来说,米饭和面食的食物成分并没有相差太多。同等质量的面食与米饭中所含能量相差不大,如果仅从营养构成来说,不能认定吃面食比吃米饭更容易胖。
面食和米饭哪个有营养
就营养价值来说,面粉要比大米高,多吃面食有益于身体健康。
就目前来说,大约有一半是从粮食中获得的,而面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为7.3%,而小麦面粉蛋白质含量平均为11%(小麦品种决定了蛋白质含量,一般在9-13%,我们取均值)。我们按定量,如果每人每天消耗750克粮食,那么吃大米每天可获得蛋白质约54.8克,而吃面粉每天可获得蛋白质82.5克。
假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉,那么每天可多获得9克的蛋白质,比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。
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