一岁宝宝秋季辅食食谱
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食材:香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、面条50克。
做法:
1、将芦笋洗净、切丁;
2、将香菇洗净、充分浸泡、切丁;
3、将胡萝卜洗净、去皮、切丁;取出蒸熟的梨子,用勺子把果肉挖出来;
4、将亨氏面条放入沸水中煮熟,捞出过凉水,使面条口感更好;
5、往面条里加适量营养伴侣,用筷子往同一方向匀速搅拌;
6、往锅里放入芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水,煮熟捞出;
7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到面条中,拌匀即可。
5、取50克亨氏铁锌钙营养奶米粉放入另一只碗中,加入少许水,单方向匀速搅拌成糊状;
6、将梨子泥和调好的米粉混合,用勺子往同一方向匀速拌匀即可。
小贴士:如果宝宝咀嚼能力欠佳,妈妈可将芦笋去皮煮烂后再给宝宝食用。
果泥藕片食材:莲藕1段、混合水果泥适量。
做法:
1、将莲藕洗净、去皮;
2、将莲藕切片;
3、再清洗一次切好的莲藕片;
4、将莲藕片放入蒸锅中蒸熟蒸软;
5、取出蒸熟的藕片,放凉;
6、取适量亨氏混合水果泥和莲藕片混合;
7、用筷子翻面搅拌,使莲藕片上充分沾到水果泥;
8、再浇上一层亨氏混合水果,装盘即可。
小贴士:莲藕一定要煮熟,以防宝宝吃了生莲藕容易拉肚子。
板栗鸡丝粥食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:
1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
鸡汁南豆腐食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。
做法:
1、烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。
2、炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。
3、将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
虾皮鸡蛋羹食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
做法:
1、鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。
2、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。
3、炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
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