金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理

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主料 嫩豆腐1盒 豬肉150克 金針菇200克 生粉3湯匙 盐1茶匙 蒜瓣2粒 料酒1茶匙 生抽1湯匙 制作步骤
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理
1.将豆腐切成小块,备用;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第2张
2.金针菇出水后切丁,备用;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第3张
3.猪肉切成肉碎,备用;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第4张
4.锅中落油,将蒜末爆香,倒入肉碎炒至变色后,加入金针菇翻炒,再加入生抽、料酒快速翻炒;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第5张
5.然后往锅中加入一大碗水煮滚,放入豆腐;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第6张
6.加入适量盐调味,生粉开水勾芡;
金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理 第7张
7.出锅,最后撒上胡椒粉、葱花即可出锅。

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