番石榴没熟怎么处理
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番石榴自身可以释放出乙烯,所以没熟的番石榴可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中,封好口,减少乙烯的流失,一般放3-5天后,番石榴就可以自然催熟。
也可将番石榴埋在大米中可以防止乙烯的流失,加速其成熟。
苹果、香蕉催熟苹果和香蕉是天然的催熟剂,它们可以释放处大量的乙烯,帮助催熟其他水果。所以可将没熟的番石榴和苹果、香蕉等放在一起,2-3天后就会催熟。
加工后食用没熟的番石榴味道比较酸涩,可以与其他味道甜的食物一起经过加工后食用。
推荐方法:番石榴优酸乳汁
做法:
1、将1个番石榴洗净干净,去籽后切成小块。
2、将番石榴放入果汁机中,倒入约200毫升酸奶,开机打匀后将果汁倒入杯中饮用即可。
怎么判断番石榴是否熟了捏手感
番石榴用手捏一捏,如果表皮捏起来比较软,稍有弹性的话,就表示番石榴已经成熟了;如果番石榴没有成熟,捏起来手感会很硬。
闻气味
没有成熟的番石榴闻起来没有明显的气味,如果番石榴闻起来有很明显的香甜气味的话,就表示番石榴已经熟了。
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