生吃青萝卜的最佳时间
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立冬后食用最好。
俗话说“冬吃萝卜bai,夏吃姜”秋后i萝卜赛人参”这些都说明萝卜适合在冬天食用,且青萝卜一般也是在每年的11月到元旦上市,这时候新鲜上市的青萝卜生吃口感最好。再者此时空气较为干燥,容易口干唇燥,这时候吃水分充足的青萝卜可生津止渴,健脾防痰。
青萝卜什么时间段生吃最好饭后半小时再吃最好。
青萝卜又叫水果萝卜,其肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁,可以当做水果一样生吃,而既然是水果,一般在饭后半小时后在食用最好,其内含有的淀粉酶样物质还可促进食物消化。
青萝卜的食用禁忌1、青萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。通常来说,偏寒、脾胃虚寒者不建议过多的食用。此外,慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者也应适量的食用。
2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
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