孕妇能吃青萝卜吗
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孕妇是可以吃青萝卜的,青萝卜中含有大量的花青素,同时热量是相对较低的,特别适合那些在孕期想要保持一个好身材的孕妈们食用,青萝卜还具有促进新陈代谢,促进消化,保护肠胃健康,增强孕妇的免疫功能。另外青萝卜包含维生素c比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素a,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。
而且青萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
小贴士:但是对于一些阴虚体质的孕妇来说,日常一次性最好不要吃太多了,要不然是很容易引起腹泻的问题的。
适合孕妇的青萝卜的做法
青萝卜焖排骨
材料:猪大排500克、青萝卜1个、酱油少许、水适量。
做法:
1、排骨砍块与生粉、油、盐拌均静置20分钟,青萝卜切片备用。
2、炒锅下油烧热,倒下排骨炒至7熟,倒下青萝卜一起翻炒,加入酱油与盐炒均,再倒入少许热开水一起焖煮至熟即可。
青萝卜山药羊肉汤
材料:青萝卜1个、山药适量、羊肉适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个、胡椒粉(白)适量、植物油适量。
做法:
1、羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用。
2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
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