孕妇冬天喝冷牛奶好吗
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孕妇冬天最好不要喝冷牛奶,冷牛奶会引起胃肠道收缩,使得人体牛奶的消化吸收不好,而且冬天喝冷牛奶也很容易导致孕妈咪们拉肚子,所以孕妇冬天喝牛奶前最好先热一下。
给牛奶加热最好的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中把牛奶加热。热水的温度一般不超过80℃即可。尽管这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅煮沸时造成的营养流失。
孕妇喝牛奶注意事项
1、喝完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
2、早餐是一日三餐中最为重要的,也是营养需求最高的。所以准妈妈们早上喝牛奶有利于一整天营养的补充和吸收,但是需要注意的是,空腹不能喝牛奶,建议大家早上先吃一些面包或者蛋类之后再喝牛奶。其次,下午四点左右也是喝牛奶的最佳时间。最后,晚上睡前一小时喝牛奶,可能帮助睡眠,并且可以让牛奶的营养尽可能地锁住,不致流失。
3、牛奶应温饮,不宜煮沸。牛奶可以加热后饮用,但不要煮沸。煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低。
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