孕妇可以吃空心菜吗?孕妇吃空心菜的注意事项
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又到了吃空心菜的时节了。
但是最近网上不少称”空心菜农残高,是毒中之王“的流言,让许多人对空心菜是望而怯步,尤其是孕妈妈们就更加惶惶不安了:空心菜真的不能吃了吗?
实际上,这种言论纯属耸人听闻。
任何一种蔬菜都无法脱离环境,所以出现重金属和农药残留,有时是不可避免的。但是,国家对蔬菜中铅、镉、汞、砷、铬等重金属含量有严格的的限量标准。只要规范生产农药,不滥用,通常就不会超标 。
此前,江苏媒体就对市场上的空心菜、韭菜、芹菜等蔬菜进行了检测,结果显示,其重金属含量远低于国家安全标准,空心菜也绝非“最毒而不能食用”。
所以,一般在正规渠道购买的空心菜,进行仔细清洗后均可放心食用。
那抛开农残不说——
孕妇是否可以吃空心菜呢?答案同样是可以的!
空心菜属于碱性食物,可以帮助调整消化道酸碱度与肠道内菌群的生长环境。
除了基本的三大营养素,空心菜还含有丰富的膳食纤维和粗纤维,这种粗纤维由纤维素、木质素和果胶等组成。
孕妇适量吃些,有助于促进身体的排毒,减轻身体的水肿现象,也可以促进肠胃蠕动、降低胆固醇,减轻怀孕常有的便秘症状。
不过,空心菜性寒,体质比较虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的孕妈不宜多食。
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