【减肥平台期减肥食谱】平台期吃什么能突破
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材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1.锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2.洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。
3.热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。
4.倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。
5.下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
四季鲜蔬材料:荷兰、生菜、紫甘蓝、苦菊、西红柿、青瓜、鸡蛋、虾、牛油果、藜麦、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油
做法:
1.荷兰豆在水里焯一下,鸡蛋,虾煮熟,把虾剥壳,鸡蛋切片备用。
2.生菜,紫甘蓝切丝,西红柿切小块,青瓜切片,牛油果切小块备用。
3.把藜麦在水里浸泡一夜,用煮蛋器把藜麦蒸熟,不用多一小碗就好,蒸的时间也就煮鸡蛋的时间。
4.找个大碗,把上面的材料都混合起来,撒上黑胡椒,柠檬汁,橄榄油即可。
绿豆芽拌笋丝材料:绿豆芽 150g、莴笋 80g、盐 1g、醋 5ml、香油 2ml、白糖 1g、生抽 5ml。
做法:
1.豆芽去须根,用水洗净。
2.将莴笋的皮剥掉,然后用水洗干净并切成丝状。
3.用沸水把豆芽烫一遍,捞出,并控干水分。
4.将处理好的豆芽和莴笋丝放在一起,最后把各种调味料加进去,用筷子或勺子均匀搅拌即可。
营养咸豆花材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1.裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。
2.嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3.热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。
4.将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
全麦汉堡
材料:汉堡胚、一个生鸡蛋、一个水煮蛋、牛油果三分之一个、生菜、西红柿、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁、盐
做法:
1.热锅,倒少许橄榄油,将汉堡胚从侧面片开,下锅煎一下。
2.同时壳一个鸡蛋下锅煎成荷包蛋。
3.取水煮蛋蛋白,和三分之一个牛油果放在小碗内捣成泥,放胡椒粉,柠檬汁,盐调味。
4.切两片西红柿备用。
5.汉堡胚煎好后,放在案板上,依次抹上牛油果泥,生菜,西红柿,荷包蛋,牛油果,最后再盖上“帽子”即可。
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