这个食物超补钙,你却不敢给宝宝吃?
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近期网传“不良商家用黑色塑料袋来冒充紫菜”,听到这个消息,珈贤吓了一跳,吃紫菜等于吃塑料袋?小编查了资料后来为紫菜伸冤,相关专家表示“塑料袋冒充紫菜的可能性真的不大”,为什么呢?
因为紫菜本身得成本不高,甚至比塑料袋的成本都低,商家没有必要这么做,大家可以放心食用紫菜。
今天,珈贤推荐一道美味营养的好汤——紫菜冬瓜汤。
紫菜冬瓜汤适合12M+的宝宝食用
材料
冬瓜200克、紫菜少许、虾皮少许、葱少许、水适量。
步骤
1.冬瓜去皮、洗净、切块,紫菜、虾皮用清水清洗备用。
2.锅中加开水,放入冬瓜,将冬瓜煮至透明状,加入紫菜和虾皮,2分钟后加入葱花即可。
烹饪技巧
如果虾皮本身有咸味,则不需要另外加盐。
营养价值
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。
紫菜价格低廉,但营养价值很高,紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A和维生素B等营养成分。
紫菜的蛋白质含量可以跟黄豆相媲美,而且较易于人体吸收,紫菜中的维生素B族含量与动物肝脏中的维生素B族含量相近。
紫菜适合甲状腺肿大、高血压和动脉硬化者食用,紫菜冬瓜汤能促进宝宝骨骼和牙齿生长。
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