宝宝食谱:香蕉巧克力麦芬
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主料:低筋面粉200克,泡打粉5克、小苏打1.5克、可可粉30克、鸡蛋2个、红糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根(带皮大约360克)
主料:低筋面粉200克,泡打粉5克、小苏打1.5克、可可粉30克、鸡蛋2个、红糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根(带皮大约360克)
制作过程:
1、香蕉去皮、切成片放进不锈钢碗里,压成泥。
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过3遍筛。
3、鸡蛋2个打发加入植物油、牛奶、红糖,搅拌均匀,再倒入压好的香蕉泥,搅拌均匀。
4、把过筛后的面粉倒入液体混合物里,用橡皮刮刀拌匀,此时的面糊看上去还有很多粗糙的疙瘩。装入纸杯,6-8分满即可。
5、在装纸杯之前将烤箱175度预热,中层、上下火175度,25-30分钟即可。
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