【胆固醇吃什么好】降低胆固醇吃什么 胆固醇高吃什么好
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胆固醇吃什么好?胆固醇过高且不做有效控制的话,很容易引起其他疾病。胆固醇患者们需要合理安排自己的日常饮食,改善身体状况。那么,胆固醇吃什么好呢?
海带
胆固醇高的人要多吃海带等海藻类食物。
原因:
1、因为海带含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;
2、含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。
原因:
1、因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。
2、而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
韭菜
韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C等营养物质,多吃能够降低胆固醇。
原因:
1、韭菜含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用;
2、能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
胡萝卜
胡萝卜也是降低胆固醇很好的食物。
原因:
1、胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
2、身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米
玉米也能帮助降低胆固醇。
具体分析:
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
推荐吃法:
玉米排骨汤:注意不要吃排骨上面的肉,可以多吃玉米多喝汤。
香菇
香菇等菌菇类也是降低胆固醇很好的食物。
原因:
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。
具体分析:
1、每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。
2、想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
大蒜
1、纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。
2、在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。
冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效,经常食用冬瓜,能够将身体多余的脂肪去除,达到减肥、塑身的功效,从而从另一方面减低你的胆固醇。
牡蛎
牡蛎富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
注意:
1、胆固醇高患者,避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等食物。
2、注意不要暴饮暴食,不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式。
3、还要多参加一些户外运动,如晨跑、太极拳等,这样才能从根本上降低胆固醇。
胆固醇高不能吃什么
胆固醇高的朋友需要严格规范自己的日常饮食,一些高胆固醇的食物就不能再食用了。
1、减少动物性脂肪的摄入,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的,包括鱼子,鱿鱼含量都是很高,所以尽量不要吃。
3、严格戒酒,因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。
4、不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5、糖分是胆固醇的原料,这是很多人都知道的,所以精致的挑食生活要少吃。
6、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
胆固醇高的食疗方法
胆固醇高的情况最好的解决办法就是食疗,这对于轻微高胆固醇的朋友来说是一个非常好的办法。
1、燕麦片:
研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%,原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外,减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2、胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼
含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好。
3、早餐一碗燕麦粥
每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
4、午餐半碗豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
如何降低胆固醇
除了一些常规药物之外,降低胆固醇的重要方法就是在生活中进行饮食调理,如果饮食不科学的话,吃药也无济于事。
1、多吃鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等,可以每周一次甚至是每天一次,以减少饱和脂肪酸的摄入。
2、多吃含纤维丰富的食物,如谷物、面包、黑莓、扁豆、桃干等。
3、多吃豆制品,豆制品中的异黄酮能将危害动脉的ldl-c清除掉。
4、多吃富含维C的食物,如番木瓜、花椰菜、马铃薯等。
5、培养健康的生活习惯,多运动,增强体质和免疫力。
6、生活中保持积极、乐观、稳定的情绪。
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