电饭煲做蛋糕需要多长时间
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由于这次疫情也激发了不少人的烹饪热情,电饭煲蛋糕也成了许多网友纷纷效仿的美食,下面来了解一下用电饭煲做蛋糕需要多长时间。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
如果是按一般的煮饭键蒸蛋糕一般需要20-30分钟左右,跳闸后再焖个10-15分钟即可。不过具体的时间要视蛋糕的状态而定。而且不同型号不同品牌的电饭煲可能使用的时间会有点不同的,具体时间您可以参考一下电饭煲的说明书。
如果要自己判断蛋糕好了没有的话,就把筷子插在蛋糕里面,倒过来,发现筷子不往下掉就说明熟了。
电饭煲做蛋糕窍门
1、蒸之前可先在电饭煲内胆抹一层油,这样可以避免蒸出来的蛋糕糊锅。
2、蛋白一定要打发好,蛋糕熟了拿出锅一定要倒扣冷却才可以脱模。
3、在蒸蛋糕前建议先将电饭煲预热5分钟左右。
电饭煲蛋糕的做法
材料:鸡蛋三个,纯牛奶适量,葡萄干适量,花生油适量,盐适量。
做法:
1、三个鸡蛋,分离鸡蛋黄和蛋清;
2、蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉拌匀;
3、往蛋清里面加少许盐,打散,分三次加适量的白糖;
4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止;
5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,拌时不要朝一个方向;
6、电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来,然后撒葡萄干,通电加热;
7、等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。
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