盐蒸橙子用什么橙子
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盐蒸橙子是民间一种治疗咳嗽的偏方,方法很简单,将橙子的头部去掉一部分,撒上一点点盐,隔水蒸即可,那盐蒸橙子用的是什么橙子呢?下面就来具体看看吧。
盐蒸橙子用什么橙子
盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。
蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙,其外皮功效都是一样的,无需特意选购某类型的橙子,但是新鲜橙子中,可汀和橙皮油的含量最为丰富,做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可。
盐蒸橙子的做法
食材:橙子、盐
制作方法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,这是为了去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡;
2、在橙子顶部平切一刀,形成蛊,在露出的果肉上撒少许食盐,在用筷子戳几个孔,便于食盐渗入;
3、将切下的橙子一部分橙子盖回后,放进碗里蒸,水煮沸后再蒸15分钟即可。
吃盐蒸橙子的注意事项
1、它具有治疗咳嗽的功效但是其仅仅是针对热性的咳嗽,对风寒的咳嗽没有治疗效果但是需辩证识别食用。
2、对于比较严重的咳嗽,不建议使用这种方法治愈,应该去医院找医生治疗。
3、盐不要放太多,因为太多口感很差,同时淡盐水也有祛痰的作用,因为健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克,多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐相当于1/3茶勺,且均匀分散撒开便于食盐渗入。
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