盐蒸橙子的功效与作用
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盐蒸橙子是民间常用来治疗咳嗽的一个偏方。那么,盐蒸橙子真的能治咳嗽吗?盐蒸橙子的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。
润肺止咳
橙子性平偏凉,可理气、化痰、润肺,橙子皮中含有那可汀和橙皮油两种具有止咳化痰功效的成分,其中那可汀可镇咳,橙皮油可以起到止痰化咳的作用。若将橙子和盐一起蒸,淡盐水也有祛痰效果,所以说盐蒸橙子可润肺止咳。
但要注意,不要放太多盐,同时可以用蜂蜜代替盐。另外,盐蒸橙子只对肺热咳嗽有效果,风寒咳嗽者不能用。
促进减肥
每100克可食用的盐蒸橙子的热量为34.44千卡,属于中低热量食物,且盐蒸橙子低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸,富含维生素C富含钾,是一道5星级减肥食谱。
治感冒
橙子是一种柑橘类的水果,这种水果中有大量的挥发油,它在蒸制以后会很快析出,进入到橙子的果肉中,人们食用以后,就能起到消炎、清热、和利咽等多种功效,对减轻感冒症状作用明显。
盐蒸橙子的做法
用料:橙1个、食盐三分之一勺。
做法:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。
4、装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右。
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
注意:
1、橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡也可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多,太多了口感就很差。
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