奇亚籽糖尿病人怎么吃
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奇亚籽中的纤维素和果胶的含量很高,可以降低碳水化合物的吸收速度,具有控制血糖的作用,因此特别适合糖尿病患者食用,下面来了解一下糖尿病人怎么吃奇亚籽比较合适。
奇亚籽糖尿病人怎么吃
每天2次,每次10g,早晨起床空腹,将10g一钢勺奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌、静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。
晚上睡觉前,将10g一钢勺奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,食用后入睡。
小贴士:研究发现,由于脂肪酸含量多,奇异籽两汤匙已含有十克纤维,及浸泡后产生的高黏性,服用两汤匙奇异籽已可大大减少血糖升高的幅度。能减缓餐后血糖上升速度,并提升饱足感,有利于血糖控制。
糖尿病食疗方推荐
1、冬瓜玉米须汤
材料:冬瓜300克,虾米20克,玉米须10克,盐适量。
做法:将冬瓜洗净,去皮,切成小块;虾米和玉米须洗净。将所有材料一起放入锅中,加入适量水,煮开后改小火再煮2分钟,调味即可。
2、凉拌海带
做法:用温水将适量海带洗净,再用凉水发泡,等黏液泡掉后.用开水过一遍,即可捞起来放点蒜末、米醋、麻油等食用。
3、绿豆汤
选取一把绿豆,将其洗净,用大火烧开,再改用微火煮烂至开花、汁成绿色。喝汤吃豆,研究显示具有辅助血糖控制的功效,长期食用亦可。
4、南瓜绿豆粥
选取100克绿豆,洗净浸泡于水中:再取2千克去籽带皮的南瓜洗净后.与泡好的绿豆一起下锅.加水至没过南瓜.一同煮熟即可。吃肉喝汤.长期服用。能起到辅助血糖、利便的疗效.同时也可代替主食(注:除相应主食以免血糖上升)。
5、苦瓜拌萝卜
尤其适合夏季,取适量苦瓜和红萝卜,将两者洗净切成丝拌凉菜吃,每2天食用1次,食用15次左右可观察血糖,据研究称有辅助降血糖之功效。
6、开水泡茶
每天早上取10~15克茶叶,放在壶中,用冷开水浸泡5个小时后,每次饮服250毫升,每天3~4次。据糖友时间反应,坚持2个月后,对血糖稳定有很好的帮助作用。
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