杨梅泡酒多久可以喝
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杨梅是夏季常见的时令佳果,颜色鲜艳,味道酸甜,营养价值高,不仅可以直接吃,还可以用来泡酒,那杨梅泡酒多久可以喝呢?下面就来具体看看吧。
杨梅泡酒多久可以喝
杨梅泡酒一个月的时候就可以喝。
一般来说,杨梅的浸泡时间不能太长,泡酒的时间为15-25天最好,但不要超过一个月。如果有人喜欢吃杨梅酒中的杨梅,那浸泡一个星期左右就可以吃了。要不然,杨梅浸泡时间太久,就没有味道了。杨梅酒一个月的时候果香浓郁,酒味刚好,是可以喝的了。
杨梅酒的制作方法
材料:新鲜杨梅、白酒、冰糖
做法:
1、玻璃瓶洗干净抹干,瓶内不能有任何异味;把杨梅装入瓶内,放入冰糖,倒入白酒,盖上玻璃盖密封,放阴凉处,让它慢慢发酵去吧。
2、刚好买回来的杨梅个头很大,也比较甜。泡杨梅的白酒一定要用高度酒,且要用粮食酿造的;放糖要用冰糖,决不能用砂糖。至于材料的分量,个人认为,白酒能没过杨梅就可,放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。
喝杨梅酒的注意事项
1、不能喝太多
杨梅酒是用高度白酒浸泡的,后劲很强,喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡,最终导致上火。
2、糖尿病患者不宜喝
杨梅和蜂蜜中都含有大量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者喝了杨梅酒,就有可能会出现血糖升高的情况,危害身体健康。
3、便秘患者不宜喝
杨梅酒中含有大量的酸性物质,这种酸性物质会刺激肠胃,容易使便秘的情况加重。另外,也不能空腹喝杨梅酒。
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