最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒

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作为一个玩美食的妈妈。怎么能忍受孩子吃那么多的添加剂呢？自己动手给孩子做冰棒，咱们享受这个做的过程，孩子享受这个做的结果，多开心呀！

夏天最爱那抹绿~来来来清凉一夏吧~

最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒

最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒第2张

食材：蛋黄两个开水30克牛奶50克抹茶粉8克白砂糖50克淡奶油150克

过程：

最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒第3张

1.淡奶油倒入无油无水的容器里，加入30克白砂糖

2.用打蛋器打至七分发

3.蛋黄加25克糖打至微微变白

4.牛奶煮至沸腾后缓缓倒入蛋黄中，边到边搅拌

5.开水倒入抹茶粉中搅拌均匀

6.抹茶糊糊与蛋黄搅拌

7.过筛，放凉

8.将抹茶糊和淡奶油混合均匀

9.倒入容器，放入冰箱冷冻过夜

最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒第4张

小贴士：

1、倒牛奶的时候一定要边倒边搅拌，以免烫成蛋花。

2、不喜欢苦味可以减少抹茶粉的量。

3、建议用若竹、青岚、五十铃抹茶粉。

最爱那抹绿——抹茶奶油冰棒第5张

奶油冰棒最爱新生儿抹香油

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