【凉皮和黄瓜怎么拌好吃】黄瓜拌凉皮的做法
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主料:
黄瓜150g、凉皮200g、香菜50g
调料:
食盐、醋、生抽、香油适量
步骤:
1、凉皮切成条。
2、黄瓜切丝。
3、香菜切碎。
4、蒜米和干红椒切末。
5、加入适量生抽,醋,凉开水,盐,芝麻油,搅拌均匀。
6、将凉皮,黄瓜丝,香菜叶放在一个大碗里。
7、将拌好的料汁均匀倒在大碗里,吃的时候搅拌均匀即可。
凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第二种做法
食材:
黄瓜、凉皮、木耳、盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、香油、辣椒油、香菜、蒜
步骤:
1、原材料黄瓜、凉皮、黑木耳事先泡发。
2、将黄瓜去皮用刀拍一下,切小块。
3、凉皮清洗干净切小块。
4、黑木耳绰水后过凉水。
5、将香菜、蒜切沫。
6、取1小碗加入盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、香油及辣椒油搅拌均匀。
7、将原材料放入合适容器中,加入香菜和蒜沫。
8、将调料倒入原材料上,搅拌均匀即可。
凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第三种做法
食材:
凉皮2张、小黄瓜1根、姜、蒜、生抽、醋、白糖、盐、胡椒粉、芝麻油
步骤:
1、把凉皮卷起来,切成条。
2、冲洗,然后用水煮一分钟。
3、捞出,晾凉。
4、黄瓜切丝。
5、和凉皮倒入一个碗中。
6、姜、蒜切成末。
7、把姜、蒜、生抽、盐、糖、胡椒粉放进凉粉和黄瓜丝里。
8、拌均,最后浇上芝麻油。
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