枣泥磅蛋糕——新手也可以露一手的甜点
本文已影响7.88K人
本文已影响7.88K人
香甜的磅蛋糕,是我记忆中最美味的点心。一直以来就非常迷恋那浓浓的红枣香味。早就想要试试了。刚好家里买了好几斤红枣,这次终于找到机会拔草啦。
绵软的口感、浓浓的枣香味,让人吃一块想两块。绝对是减肥路上的杀手。
磅蛋糕做起来比戚风和海绵蛋糕都简单得多,应该是最容易上手的蛋糕类点心了吧,零失败哦!如果你被戚风伤透了心,可以试试这个哈,一定可以给你足足的信心。
食品:
主料:枣泥130克 黄油160克 泡打粉2克
辅料:红糖160克 低粉200克 鸡蛋160克
过程:
1.黄油放入容器,隔水软化(不是融化哈)
2.用打蛋器打发至乳霜状,加入红糖,打发至糖溶解,非常蓬发(十分钟左右)
3.室温蛋液分4次加入,每次要完全打均匀吸收再加入下一次,最后大致轻盈,呈羽翼状
4.加入枣泥,稍拌即可
5.低粉200克,泡打粉2克混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀
6.放入模具
7.将模具放入170度预热好的烤箱,烤25分钟,表面结皮后,用沾水的小道在中间划道口子,继续烤35分钟
8.出炉放软,切片,密封保存
小窍门:
1、黄油最好室温软化,隔水容易化成水,如果是这样,则最好冷却下,让它稍微凝固再操作。
2、鸡蛋液分四次放入,每一次都要充分吸收再加入下一次,以免分离。
3、烤好的蛋糕放置回油后更好吃哦。
4、枣泥的制作:将红枣去核后加入少量水,煮熟放凉后放入破壁机打成泥即可使用。
老师和孩子一起做的手工——动物纸杯
宝宝手抓饼——10个月以上
宝宝绿豆糕——8个月以上
冰爽沁入心扉的解暑小甜点——芒果糯米糍
可可奶油蛋糕 一款快手蛋糕,爱上可可,无药可救
冬枣变甜的“手法”:超甜冬枣或泡过糖精
新手学做微波炉蛋糕
手指枣泥糕怎么做
剩饭也可以别具风味哦——五彩咖喱炒饭
宝宝抢着吃的千层蛋糕——红薯千层烘蛋饼
一款有着奇异香味的菜——藠头土豆泥的做法
育儿解密母乳路上第一杀手——月嫂
蓝莓山药糕——适合9个月以上的宝宝
适合一周岁以上的宝宝——蔬菜米饭炖蛋
和孩子一起磨时光——手工制造惊喜
玉米浓汤的做法——上手快宝宝爱不释手
香甜软糯的小点心——糖不甩的做法
教你做一杯可以吃的土——香蕉酸奶盆栽
DIY动手制作——可爱小精灵
苹果千层蛋糕—无糖也可以好吃到爆,清爽口感,浓郁果香,和宝贝一起享受健康下午茶!18M+