海苔肉松奶酪芝麻包的做法
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面包的做法有千百样,不同的搭配都可以做出口味不同的面包。今天小编教大家一款味道多样的面包:海苔肉松奶酪芝麻包,口感可是一流喔。
面包的做法有千百样,不同的搭配都可以做出口味不同的面包。今天小编教大家一款味道多样的面包:海苔肉松奶酪芝麻包,口感可是一流喔。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法
面包:高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克
馅料:奶酪4片、海苔肉松50克
表面:蛋液10克、黑芝麻5克
1、后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至1-3倍大小,将发好的面团排气,分成2等份
2、滚成椭圆形,松弛15分钟,将一份面团按平,擀成长方形,摆上2片奶酪片,撒上海苔肉松
3、上下捏合,滚成圆柱形,收口朝下放置,模具不必涂油撒粉,于温暖湿润出进行二发至2倍大小
4、在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻,烤箱预热180℃,中层15-18分钟即可
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