抗糖化是什么时候提出的
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法国化学家美拉德lard在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质,所以当我们新陈代谢放缓,体内多余的游离糖分在代谢时与蛋白质、氨基酸结合。产生的物质AGEs(蛋白质高度糖化终产物)会在各个器官结合,产生一系列的器官功能老化。 一个都不放过的全面衰老,是不是很可怕!
我们日常怎么抗糖化饮食抗糖
方法也很简单,不吃甜品、碳酸饮料,少吃重口味的重油食物,多吃清淡的高纤维食物和蔬菜水果。
奶茶、蛋糕、冰淇淋、可乐……这些是明晃晃的“糖”,应该尽可能的戒掉。
重口味的重油食物,是隐形的“糖”,吃完以后会令我们的血糖在短时间内出现一个较大的血糖反应,所以也要尽量少吃。
另外像精制的白米饭、面条面粉,也是血糖指数高的食物,我们不用戒除,但可以适量增加摄入一些高纤维的杂粮,减少精制食物的摄入。
护肤抗糖
根据研究显示,外用烟酰胺、肌肽、葛根素等成分,可以起到一定的抗糖化护肤效果。
如果你没有含这些成分的护肤品,我们可以换个其他思路——AGEs糖化产物会强烈吸收紫外线,诱导产生更多的自由基。
因此,抗糖护肤也可以用防晒+抗氧化来辅助加强。做好我们的防晒ABC原则,选用一些含有VC、绿茶提取物或是虾青素成分的抗氧化精华即可。
运动抗糖
保证足够的运动量可以让糖分加速分解代谢,不在身体里过多停留。
就运动强度而言,中等强度较适合。中等强度不会增加食欲,从而保持机体物质能量供给与支出的负平衡。一般来说,中等运动强度需满足3点:运动时心跳和呼吸加快但不急促,心率达到最大心率(220-年龄)的60%~70%;能持续运动10 ~30分钟,微微出汗,稍感觉累;第二天起床后无疲劳感。
注意:抗糖不是戒糖糖是人体三大营养物质之一,不可或缺。健康的人每日摄入适当的糖份,是维持生命体征的必备条件,不可能为了怕老就断糖。
tips:世界卫生组织发布的营养指南建议,成年人每日摄入的糖要控制在 25 克到 30 克之间。
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