西兰花变黄了之后还可以吃吗
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只要没腐烂就可以吃。
西兰花变黄是因为放置时间过久,水分流失所致,这种情况的西蓝花营养价值相较绿色的要低一些,但还是可以吃的。但若是出现发软、腐烂现象,就不能再继续食用,以免食用后出现腹痛、腹泻等问题。
西兰花怎么保存1、摊开放
西兰花不能捂,新鲜西兰花可以放在阴凉避风处摊开保存,这样保存的西兰花不容易发黄。
2、冰箱保存
将西兰花用保鲜袋或者保鲜盒装起来,然后放入冰箱冷藏保存,可延长其食用时间。
西兰花放冰箱能放几天冷藏可保存一周
西兰花如果放在冰箱冷藏室内,大约可以保存一周左右的时间。不过建议买回来的西兰花还是要尽快吃完,因为放久了水分流失,会变黄,营养口感也会变差。
冷冻可保存一个月
如果将西兰花经过盐水浸泡之后,在冷冻进行保存,可以保存大概一个月左右。但是从营养价值上来说,是不建议这样来保存西兰花的。
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