秋季孩子吃什么能长高

食材：

黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

做法：

1.先将猪肝用清水洗净，切成片。

2.猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

3.将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。

猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。

配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

食材：

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法：

1.用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

2.小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。

3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

4加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

虾皮含有丰富的钙和磷，小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收。

这样吃有助于钙吸收，促进骨骼生长。

食材：

蛤蜊300g、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒适量。

做法：

1.蛤蜊在清水中洗净。把洗净的蛤蜊放入锅中，锅中加入适量水，加几片姜和少许料酒煮

2.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。两个鸡蛋打入碗中。

3.把鸡蛋打散加入少许的盐，然后加入跟鸡蛋等同的水。把搅拌好的蛋液过筛。

4.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。接通高压锅的电源，下面煮饭，跟饭一起，煮熟即可。

5.出锅淋少许生抽和芝麻油，加切碎的葱花。

蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一种简单易做的助长高食材。

食材：

鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

做法：

1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。薏米稍浸泡洗净。

2.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块，铁棍淮山削皮厚切。

3.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里，加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。

4.大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。

淮山含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，是秋季最佳的滋补食品。

土茯苓除湿解毒、利关节，土茯苓煲淮山猪骨汤对孩子长高是有一定帮助的。