【宝宝吃莲藕的做法大全】莲藕怎么给宝宝做辅食
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6个月左右
1、食材:
莲藕。
2、做法:
(1)把藕清洗干净以后,去皮。
(2)切片,放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点,比较容易蒸熟。
(3)把藕片放入蒸锅蒸熟,大概需要20分钟。
(4)把藕片放入搅拌机,加水。
(5)莲藕需要的搅拌时间比较长,才能搅打成细腻的泥状。
(6)做好的莲藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来,下顿吃的时候蒸热即可。
宝宝吃莲藕的做法大全二 藕粉
6个月左右
1、食材:
藕300g、冰糖30g、水600g。
2、做法:
(1)将藕洗净,切成小块放入准备好的600克清水中。
(2)将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。
(3)将藕浆用细细的筛子过筛,用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥,让藕泥更干爽一些,然后将藕泥倒入一个大碗中备用。
(4)藕浆倒入锅中,放入冰糖小火煮开,再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。
宝宝吃莲藕的做法大全三 雪梨莲藕糊
6个月左右
1、食材:
雪梨50g、莲藕50g、清水适量
2、做法:
(1)雪梨去皮去核切成小块,莲藕去皮切成小块
(2)两种材料放入料理机,添加少许水打成细腻的浆
(3)将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热,注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。
宝宝吃莲藕的做法大全四 莲藕汤
6个月左右
1、食材:
莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。
2、做法:
(1)莲藕洗净切段拍松,加水用搅拌器打成浆。
(2)胡萝卜去皮切段打成浆;冬菇浸软切碎。
(3)莲藕浆、胡萝卜浆、冬菇末放入紫砂煲加水适量,大火煮开,小火慢煲1小时。
宝宝吃莲藕的做法大全五 冰糖水果藕丸羹
6个月
1、食材:
新鲜藕1个,藕粉半袋,山楂2个,奇异果1个,冰糖适量,白糖1汤勺,淀粉1汤勺
2、做法:
(1)用擦菜板将莲藕擦成蓉,擦出一碗的莲藕蓉备用。
(2)攥去莲藕蓉的水分,把莲藕蓉挤出的汁液,倒到一个干净的锅子里,开小火翻炒一下,汁液很快就变成粘稠的半固体。
(3)把炒出来的黏藕汁再放回到藕蓉中,另外加上去核切成碎丁的山楂,还有一勺白糖和一小勺淀粉,大力搅拌均匀成粘稠的样子。
(4)再搓成小小的丸子,这个比做菜的那个藕丸小差不多一半,做甜品当然要精致一点。隔水蒸五分钟至熟。
(5)同时在另一个锅子加水和冰糖,烧开至冰糖融化,再同时将半包藕粉用冷水调开,缓缓冲入烧开的冰糖水里,迅速搅拌均匀成藕粉羹。
(6)最后将藕粉羹或者说藕粉冰糖汁浇在藕丸上,再撒上点其他水果丁就可以喝了,我撒的是猕猴桃。
宝宝吃莲藕的做法大全六 莲藕玉米肉末粥
6个月
1、食材:
莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
2、做法:
(1)莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状。
(2)瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末。
(3)米粥里放入莲藕,玉米,胡萝卜碎,肉末,再一起煮上一会就可以了。
宝宝吃莲藕的做法大全七 鲜虾煎藕饼
1岁左右
1、食材:
藕80克、芥蓝30克、鲜虾仁30克、鸡蛋1个、面粉少许(也可不加)。
2、做法:
(1)藕洗净去皮切随意块,芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切碎粒、虾仁焯水30秒切成细粒。
(2)藕入蒸锅蒸15分钟用料理机打成泥状(也可用辅食机完成此步骤)
(3)加入芥蓝、虾肉泥、磕入一个鸡蛋,加少许盐调味,搅拌成可流动又粘稠的糊状,如果太稀加少许面粉。
(4)在小煎锅内倒入少许橄榄油,用小勺舀一勺藕糊如锅中,摊成小圆饼,
(5)待表面冒泡后翻面,两面轻微煎黄即可出锅。
宝宝吃莲藕的做法大全八 桂花莲藕糕
1岁左右
1、食材:
莲藕粉150公克,澄粉70公克,水200公克,莲藕120公克,冰糖160公克,水500公克,桂花酱30公克,蜜红豆50公克。
2、做法:
(1)将所有材料A搅拌均匀备用。
(2)将莲藕去皮切成细丝,与冰糖、水一起煮滚,加入桂花酱拌匀后熄火,然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。
(3)将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中,抹平后放入蜜红豆,再倒入另一半煳浆,抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。
(4)待凉后放入冰箱冷藏,冰凉后即可切块食用。
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