孕妇能吃肉松吗
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孕妇是可以吃肉松的,肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等,肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,能够为孕妈们补充充足的能量,不过由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,肉松在制作的过程中会加入大量的酱油,因此孕妇要适量食用,以免摄入过量的钠。肉松中还加入了白糖,准妈吃太多,容易吸收大量的糖分,而导致妊娠糖尿病。如果有条件,最好能自己做肉松,这样孕妈吃得更放心。另外,有些肉松还会加入大量的脂肪,属于高热量食物,准妈要控制吃的量和频率,最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是,膳食中肉松只是点缀,需要搭配其他食物一起吃,如青菜、豆腐、杂粮等,不能只吃肉松或将肉松作为主食。
孕妇在购买肉松的时候,最好看清楚,其生产成分的标识,以及保质期等。如果有可能,可以有散装的,打开的试尝品的话,可以最好尝一下。如果吃后嘴里没有渣的话,那证明就是好肉松。如果有渣的话,那就不要买。还有,肉松在吃的时候,有点咸甜口味,如果发现,发苦,那再也不购买。
肉松的自制做法
材料:后腿瘦肉600克、葱段适量、姜片3片、八角3个。
做法:
1、后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。
2、大火煮开去浮沫,改中火煮2小时,肉煮熟洗净,撕成大块。
3、大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝。
4、锅里倒油,放入撕好的肉丝,翻炒一会加入酱油继续炒。
7、加入糖,盐,加入咖喱粉,小火慢慢不停翻炒。
8、炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。
9、倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉,翻炒至差不多干就好了。
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