腌制番石榴的方法
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材料:番石榴3个,杨梅粉。
做法:
1、番石榴用清水洗净,去掉外皮切成片状。
2、把杨梅粉直接撒在番石榴片上,调匀以后腌制几个小时后食用。
味道:这样腌好的番石榴口感更脆嫩,而且口感酸甜爽口,吃起来更有味道。
食盐腌番石榴材料:番石榴600克,食用盐15克,白糖50克,甘草粉适量。
做法:
1、番石榴用清水洗净,再去除尾部和蒂部,并用刀把它切成大小均匀的块状,放入到盆子中备用。
2、把准备好的食用盐撒在切好的番石榴上面,调匀,腌制一个小时,再翻动一下,大约腌制三个小时左右,然后将腌出的水分去掉。
3、把准备好的甘草粉和白糖放在一起调匀,然后均匀的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放放冰箱进行冷藏,三四个小时以后即可食用。
黄粉腌番石榴材料:番石榴三个,黄粉适量,盐适量,
做法:
1、把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下,两三分钟以后取出。
2、在另外的盆中把把黄粉与盐调匀,然后加入清水,再把处理好的番石榴放到里面浸泡,并用手慢慢的搓洗,等番石榴沉入水底以后,再也不会浮起时,就说明番石榴已经入味,这时把它取出直接食用就可以。
辣椒腌番石榴材料:番石榴、辣椒、醋、盐。
做法:
1、番石榴洗好以后切成块状,再把辣椒粉放进去调匀。
2、然后再加入醋和食用盐调匀以后腌制四到五个小时即可食用。
味道:这样腌出来的番石榴酸辣爽口,特别好吃,可以单独食用也可以用它下饭或者配粥食用。
提醒:用辣椒粉腌制番石榴不能长时间存放,适合随腌随吃。
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