【菠萝可以做什么甜品】菠萝怎么做甜品
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菠萝可以做什么甜品?菠萝是生活中常见的水果,一般可以直接食用,也有人拿菠萝来做甜品吃,那怎么做才好吃呢?下面就来具体看看吧。
菠萝西米露
材料:西米10克,菠萝1片,水150c.c,糖1大匙,椰奶100c.c
做法:
1、西米倒入沸水中,以中火煮7分钟,呈半透明状态时捞出泡冷开水备用;菠萝切成小块备用。
2、取一汤锅,在锅中加入水、糖煮成糖水后,再加入椰奶、作法1的西米,以大火煮开后熄火,最后加入菠萝即可。
菠萝派
材料:菠萝4分之一个,饺子皮3张,鸡蛋1个,芝麻20克,蜂蜜适量
做法:
1、把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀。
2、准备全蛋液,饺子皮 (越薄越好)。
3、把菠萝放进饺子皮,用蛋液封口,把派上刷蛋液,倒扣粘芝麻。
4、烤箱175度,15分钟,烤好后,用菠萝叶装饰。
菠萝水果冻
材料:菠萝500克,荔枝100克,橘子100克,樱桃30克,白砂糖400克
做法:
1、菠萝削皮洗净,荔枝、桔子洗净,都切成丁;
2、白糖200克放锅内,加清水烧沸,出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用;
3、锅内加入适量清水和白糖200克熬汁;
4、放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出锅放入碗里;
5、放上红绿樱桃点缀,凝固后放冰箱内冷冻;
6、食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里,浇上冰冻的糖汁即可。
菠萝银耳莲子百合汤
材料:菠萝半个,银耳1/4朵,莲子20颗,百合10g,枸杞10颗,冰糖40g
做法:
1、银耳用手掰碎,与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净,切块,待用。
3、将所有食材放入养生壶中,加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用。
酥皮菠萝
材料:千层酥皮1块、菠萝半个、砂糖30克、鸡蛋1个、橙味果酱2勺、橙味酒2勺
做法:
1、菠萝切成小粒后,加50克水和砂糖,小火煮至浓果酱状。
2、放凉后,加少许橙味果酱和成为酒,调匀备用。
3、酥皮切成12*6厘米的长方块,底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用于透气。
4、中间放入菠萝馅,将两边改好,四周封严。
5、表面刷好蛋液后入炉,烤箱230度,中上层,烧烤15分钟即成.
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