春天吃什么能养肝护肝
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胡萝卜是一种对人体很好的蔬菜,它含有丰富的果胶,而果胶能与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。而且胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪,有很好的养肝护肝的功效。
南瓜
大家都知道南瓜能养胃,其实南瓜除了养胃之外还有很好的养肝护肝的功效,因为南瓜含有丰富的维生素和果胶,尤其是维生素C,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到清热解毒作用,故在春季食用南瓜,能护肝养肝。
葡萄
葡萄是一种营养丰富的水果,它含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其中的维生素A能增强人体的抵抗力,B族维生素和多肽类物质能防治癌症。而其他的维生素C、维生素E、胡萝卜素能阻止肝脏发生病变和老化,对肝脏有很好的养护作用。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能助于疏调肝气,在春季食用,能养肝护肝,且其一年四季均能生长,也是属于春天的时令蔬菜。
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