【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤

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适宜年龄 备孕 主料 螃蟹400g 辅料 姜汁一叠 海鲜料汁一叠 制作步骤
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤
1.青蟹,用刷子洗净泥沙
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第2张
2.揭开三角盖,去除脏物。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第3张
3.去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第4张
4.蒸锅加水,放入葱段和姜片。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第5张
5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第6张
6.准备姜汁和海鲜料汁。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第7张
7.蒸熟后出锅。
【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹的做法步骤 第8张
8.将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。 小贴士 因为不喜欢吃姜汁,所以,在蒸的过程里,加入大量的姜片,以综合蟹的寒性,各家随意调配。

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