【椰浆如何做西米露】椰浆西米露的做法
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材料:西米100克,芋头400克,冰糖50克,椰浆1罐,水2000毫升。
做法:
1、芋头去皮后,切成小方块;西米用清水冲洗。
2、锅里烧开水,将芋头倒入,煮5分钟。
3、倒入西米,煮10分钟。
4、再放入冰糖,倒入椰浆,最后煮开后,关火,焖一个小时即可。
材料:椰浆适量,红豆适量,西米适量,白糖适量,炼乳适量。
做法:
1、红豆隔夜泡发。
2、红豆下锅煮,煮到用手指按烂。
3、水烧开,煮西米,西米煮熟过一下冷水。
4、椰浆入锅,加入适量白糖,炼乳煮开,放凉(或者冰冻)。
5、把西米和红豆放入碗中,再淋上椰浆就可以享用了。
材料:中等大的芒果1个,椰浆适量,蜂蜜2勺,西米适量。
做法:
1、芒果去皮切成块,放入杯中。
2、烧一锅开水,等水开以后把西米放进去煮,煮4分钟左右关火,盖上锅盖焖5分钟,然后再开火煮几分钟,煮到西米没有白心为止。
3、用一个干净的小孔的漏勺把西米捞起来,用冷开水或者是矿泉水冲洗一遍。
4、把西米倒入放入芒果丁的杯子里,加上两勺蜂蜜再倒上椰浆就可以享用了。
材料:佳乐椰浆100g,牛奶250g,安佳淡奶油150g,舒克曼细砂糖50g,水,西米200g,冷水2250ml。
做法:
1、250g牛奶倒入量杯中,加入50g细砂糖搅拌均匀至糖融化。
2、再倒入150g淡奶油和100g椰浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏待用。
3、1000ml冷水倒入锅内煮沸,再倒入200g西米,用中火边煮边搅拌。
4、8分钟后加入500ml冷水继续中火边煮边搅拌,再过5分钟后再加入250ml冷水继续中火边煮边搅拌。
5、煮5分钟加250ml冷水边煮边搅拌,再煮3分钟加250ml冷水边煮边搅拌,煮沸直到每个西米看不见白点,捞在冰水中冷却。
6、煮好的西米捞出沥干水,挖入杯子中。
7、倒入调好的椰浆汁,放上水果粒、薄荷装饰即可,冷藏后风味更佳。
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