苦瓜怎么做不苦且好吃
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材料:苦瓜、大蒜、鸡精。
做法:
1.苦瓜切片,大蒜切沫。
2.爆大蒜。
3.倒入苦瓜翻炒,最后放盐、鸡精即可。
糖醋拌苦瓜材料:鲜苦瓜250克,白糖25克,食醋10克,食盐、蒜泥、辣椒油、香油各适量。
做法:
1.鲜苦瓜洗净,纵切两半,去瓤切成片,用食盐拌匀轻揉后腌一会.用凉开水冲去盐分,沥于装盘中。
2.加入白糖、食醋、蒜泥、辣椒油和香油,拌匀即可食用。
苦瓜木耳材料:苦瓜、木耳、食用油、食用盐、味精、水。
做法:
1.苦瓜洗净,去籽,切片,木耳泡发,撕开。
2.坐锅,放油,炒苦瓜,放点盐;
3.然后,加上木耳,将木耳和苦瓜一起翻炒;
4.最后加适量的水,炒熟即可。
苦瓜炒土豆材料:苦瓜、土豆、食用油、盐。
做法:
1.苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝,土豆丝泡水里。
2.炒锅烧热,下油烧至无泡。
3.土豆沥干水分。
4.下土豆丝炒至透明。
5.下苦瓜片。
6.炒至苦瓜断生,放盐炒匀即可。
苦瓜炒豆芽
材料:苦瓜200克,绿豆芽200克,植物油、盐、米醋各适量。
做法:
1.苦瓜洗净,去囊切细丝,绿豆芽洗净沥干水分。
2.植物油入锅中,油热后倒入苦瓜翻炒,倒入绿豆芽,炒至豆芽变软,即可加入盐、白醋,炒匀即可。
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