菠萝炒牛肉
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菠萝炒牛肉
学龄前宝宝吃什么好呢,亲亲宝贝小编在这这里推荐一道学龄前营养食谱:菠萝炒牛肉。菠萝炒牛肉中,菠萝含有多种营养元素,而且其含有的“菠萝脘酶”能很好的分解蛋白质,对肠胃十分有好处。对于没有胃口的宝宝来说,这道菠萝炒牛肉更有健胃消食的作用哦!
①你需要准备的原料……
牛肉250克,菠萝1个 。
盐,糖,淀粉,胡椒粉,生姜粉,生抽,鸡精,料酒,蚝油。
②这道菜该怎么制作……
1. 牛肉选梅头,横切成片,加少许生抽、盐、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟左右,再加入植物油拌匀备用。
2. 菠萝去皮削眼,去掉中间的硬芯,切成半厘米厚的片,每片再改切成小块,用淡盐水浸泡几分钟后,取出沥干水待用。
3. 锅烧热,放两匙植物油,将腌好的牛肉倒入,快速划散,加1汤匙蚝油,待六成熟时,再加入菠萝块,快炒几下,兜均匀出锅。
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