【自己炸薯条怎么做】自己在家怎样做炸薯条 在家炸薯条的做法
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炸薯条外酥内嫩、香软可口,是孩子的极佳零食之一。那么自己炸薯条怎么做呢?接下来,我们来看看在家炸薯条的做法吧!
在家炸薯条的做法一
材料:土豆2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。
做法:
1、把土豆去皮切成一公分见方的粗条。
2、用水洗去淀粉。
3、沥干水分后撒入适量的盐拌匀。
4、再撒如少许胡椒粉拌匀。
5、再撒入少许鸡粉拌匀。
6、最后加入少量的油拌匀。
7、这是拌匀的土豆条,每一根土豆条基本薄薄的沾了点油。
8、空气炸锅预热200度5分钟,预热好后把土豆条倒入炸篮送入空气炸锅。
9、设置200度,炸15分钟~20分钟即可。
在家炸薯条的做法二
材料:中型马铃薯2颗、水适量、炸油适量、盐适量。
做法:
1、马铃薯削皮切成长条,泡水备用。
2、热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的薯条捞出,沥干水分,放入油锅中以中小火炸3分钟,炸的时候不时翻动薯条,使其受热均匀,再将薯条捞出,沥干油分,让薯条冷却一下。
3、以大火加热炸油至180℃,再将薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上盐即可。
在家炸薯条的做法三
材料:土豆1个、色拉油500ml、盐3g。
做法:
1、准备土豆一个。
2、清洗干净,去皮。
3、切成长条,在水里冲洗几遍。
4、锅中烧开水,放入土豆条、盐、煮3分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入冰箱冷冻,这是冻好的薯条。
7、冻硬后随吃随炸,锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。
8、炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
在家炸薯条的做法四
材料:土豆4~5个、盐、番茄酱、胡椒、油。
做法:
1、土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。
2、锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。
3、将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。
在家炸薯条的做法五
材料:土豆120g、纯牛奶250ml、盐1/4勺、番茄酱1/2勺、油300g。
做法:
1、土豆两个备用。
2、土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。
3、锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。
4、捞出的土豆过凉水,把土豆冲凉。
5、沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。
6、倒入纯牛奶,牛奶量跟土豆齐平即可,放入冰箱泡一晚上。
7、泡了一晚上的土豆沥干牛奶,把水分都沥干了 。
8、放入冰箱冷冻上,吃的时候再拿出来炸。
9、油热后放入薯条炸。
10、炸一两分钟后就把薯条捞出。
11、油再热后再把薯条放入,开中火把薯条炸透炸黄,捞出沥干油撒盐和番茄酱即可。
在家炸薯条的做法六
材料:土豆1-2个、食用油、食盐、番茄酱适量。
做法:
1、土豆切成条,用水泡一会儿。
2、把土豆用沸水煮3分钟。
3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
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