黄瓜灌蛋黄的做法,好吃又好看
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宝宝想吃蛋黄,给宝宝的蛋黄来点造型,好吃可爱,主要是孩子们喜欢,下面看看黄瓜灌蛋黄的做法。
黄瓜灌蛋黄
食材
鸡蛋1个、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、油少许
不爱吃菜、不爱吃蛋、家常菜肴、10m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、黄瓜削皮切片,胡萝卜切片。
3、用模具去掉黄瓜心、胡萝卜切好备用。
4、黄瓜下锅煮一会,稍软后马上捞起沥水。
5、胡萝卜上蒸锅。
6、蛋清分离。
7、蛋黄打散。
8、不粘锅刷油,摆好黄瓜。
9、蛋黄用勺子慢慢灌进黄瓜里。
10、蛋黄一面稍凝固后,翻面煎一下出锅。
小贴士
1、黄瓜不要切太厚(厚了蛋黄不易熟),也不要切太薄,容易断,大概6毫米。
2、黄瓜不要煮不久,有点软即可。
3、灌蛋黄动作要慢,防止漏出。
4、黄瓜也可换成不易煮烂的蔬菜,比如:莴笋、白萝卜、胡萝卜等。
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