春天最鲜美的味道,给小宝宝也来一碗吧!
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芦笋是一个营养价值比较高的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,比番茄、胡萝卜的维生素总含量都要高出很多。除此之外,还富含钙、铁、钾、蛋白质,能为宝宝的生长发育补充多种营养成分哦!
之前有分享过芦笋的其他做法,今天分享一个小宝宝可以食用的菜谱,把芦笋和豌豆搭配一起打成浓汤。
如果是7个月以上1岁以内的宝宝,可以把我食材中的奶酪去掉。
芦笋是一种很中性的食材,和谁都能和谐相处,并用它独特的清苦味承托其他食材的鲜美,宝妈们也可以自由发挥搭配创意噢,例如把芦笋与土豆搭配,口感绵密密的,香浓的像奶油浓汤一样呢。
芦笋豌豆浓汤
(12月龄+)
食材
芦笋 15g
豌豆 20g
奶酪 15g
奶粉 35g
温开水 150ml
做法
- Step 1 -
芦笋洗净,切成小粒状;
- Step 2 -
锅中加水,水开后滴入几滴植物油,放入豌豆和芦笋;
- Step 3 -
大概煮三分钟,就可以捞出啦;
- Step 4 -
奶粉加入40度左右开水中冲泡好;
- Step 5 -
焯好的豌豆、芦笋,奶酪和冲泡好的奶粉液一起放入料理机中,打成细腻的稀糊状;
- Step 6 -
然后倒入锅中,加热至浓汤滚开;
- Step 7 -
一份清爽又有浓郁奶味的芦笋豌豆浓汤就好了!
TIPSC妈小贴士
宝妈可能会担心奶粉被煮后,会破坏奶粉中的益生菌和维生素,这里的奶粉液主要是为了增加宝宝熟悉的奶味,并且奶粉内其他矿物质和蛋白质类的营养素是不会被高温破坏的哦!
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