宝宝早餐吃玉米粥大脑更聪明
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玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。
玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。据《经济杂志》报道,美国多所大学和研究机构多年研究显示,3岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥,并且混合了脱脂奶粉和糖,其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年,研究人员返回危地马拉,从学校的考试成绩中收集信息。结果显示,那些儿童期喝玉米粥的孩子们,在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。
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