幼儿吃鲑鱼鲭鱼 长大可减少鼻过敏
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孩子早上起床就猛打喷嚏、鼻水流不停?鼻子过敏是许多小朋友都有的困扰,发作起来相当难受,爸妈看了也心疼!根据国外一项问卷调查发现,小时候经常摄取富含油脂的鱼类,包含鲑鱼、鲭鱼,可以降低8至16岁之间罹患过敏性鼻炎(俗称鼻子过敏)的机会。另外,吃鲑鱼和鲭鱼能摄取Omega-3脂肪酸,也有助对抗发炎、加强免疫力。
针对鱼类摄取与鼻炎关联性的问卷调查
英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,过敏性鼻炎是由花粉、灰尘、霉菌、动物皮屑等过敏原所引起。瑞典卡罗琳学院(Karolinska Institute)的研究员,请一群爸妈填写问卷,调查孩子在4岁之后,是否出现鼻炎的症状,包含打喷嚏、流鼻水,或者在接触花粉或毛茸茸的宠物之后,眼睛出现不舒服的情况。
同时,问卷当中列出98种常见食物和饮料,请爸妈回答孩子吃这些饮食的频率。在鱼的摄取方面,特地分成富含油脂的鱼类如鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼,以及油脂含量较少的鱼类如鳕鱼、鲔鱼、鱼柳条等。
吃鲑鱼鲭鱼 可能降低过敏性鼻炎机率
最后,有1590名儿童在8岁的时候,没有出现以上鼻炎症状,其中有21%的孩子在8至16岁期间,罹患了过敏性鼻炎,有15%的孩子则罹患了非过敏性鼻炎。研究发现,各种鱼类的摄取与罹患鼻炎并没有关联,而食用鱼柳条或者脂肪含量较少的鱼类,也和鼻炎无关。
不过,摄取富含油脂的鱼类,则可以降低约50%罹患过敏性鼻炎的机率。同时,吃这些鱼类,也能降低罹患非过敏性鼻炎的风险。不过,报导也指出,“吃富含油脂的鱼就能减少罹患鼻炎的机会”,这样的关联性也可能只是巧合。
摄取Omega-3脂肪酸 帮助强化免疫力
研究员指出,孩子年幼的时候吃鱼,或者妈妈怀孕的时候吃鱼,可能都会影响小孩未来罹患鼻炎的机率。专家认为,适量摄取富含脂肪的鱼类,可以吃进有益健康的Omega-3脂肪酸,达到均衡饮食、帮助预防过敏。
Omega-3脂肪酸存在于秋刀鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼当中,蛋、核桃、亚麻籽油、芥花油等也含有这种营养素,有助降低胆固醇和血压,预防心血管疾病。另外,Omega-3脂肪酸也能帮助抗发炎、强化免疫力,适量摄取就能吃出健康!
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