宝宝可以吃扇贝吗
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慎吃
扇贝味道鲜美,富含营养,食用有很多好处。不过扇贝好处虽多,但建议两岁以下的宝宝尽量不要食用扇贝,因为婴儿胃肠道系统尚未完善,其肉质不宜消化,容易引起婴儿消化不良,并且扇贝属于寒凉性食物,不易消化,容易导致宝宝腹泻及腹痛,因此宝宝太小是不建议吃扇贝。
宝宝多大可以吃扇贝1岁以上可以吃,最好2岁以上吃
扇贝是海味三珍之一,营养丰富,功效多样,可以满足儿童成长所需营养,有益于儿童健康发育。宝宝一岁的时候肠胃功能进一步发育,可以适当的进食扇贝。如果食用扇贝后没有过敏现象,则可以做些扇贝汤、扇贝粥给宝宝吃。
宝宝吃扇贝有什么好处1、扇贝味道鲜美,富含纤维素、多不饱和脂肪酸、维生素,以及铁、锌等微量元素,能够提高脑细胞活性和增强宝宝记忆力、降低血液黏度和改善血液循环等作用。
2、扇贝中的氨基酸含量丰富,能促进身体代谢,提高宝宝身体免疫力。
3、扇贝中的铁元素能缓解缺铁性贫血扇贝中的锌含量很高,锌元素能促进大脑发育,特别是对儿童的智力和味觉的形成非常重要。
宝宝吃扇贝注意事项1、第一次只能给宝宝食用一点点扇贝,观察两三天看宝宝有无过敏反应,没有过敏反应的才可以继续食用。
2、给宝宝吃的扇贝应该尽量切得碎一点,避免宝宝噎住,也更利于宝宝消化。
3、扇贝是凉性食物,脾胃虚寒的宝宝应慎食。
4、为避免药物冲突,正在服用药物的宝宝应慎食,遵医嘱食用。
5、宝宝不能多食扇贝,一天最多吃一两个,多食会导致肠胃不适。
6、宝宝不能食用未洗净、未熟透的扇贝。未洗净、未熟透的扇贝中含有大量的细菌、寄生虫等,宝宝食用可能会传染上寄生虫、肝炎等疾病。
7、宝宝吃扇贝时不宜与以下食物同吃:
(1)不要吃含鞣酸多的食品,会导致腹泻。比如说橘子,柿子,茶等。
(2)不要吃含维生素C高的食品,会导致中毒,比如橙子、猕猴桃、VC片等等。
(3)不要吃富含单宁的食物,一来影响风味和口感,二来单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,降低扇贝的营养价值。 比如浓茶、柿子等。
(4)不要吃富含粗纤维的食物。高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收,降低扇贝营养价值,长期同食可能会出现缺锌症状。比如玉米、蚕豆、黑面包等。
宝宝吃扇贝食谱推荐扇贝蛋羹
1、食材:
小油菜50g,鸡蛋1个,核桃仁10g,鲜扇贝肉1粒,芝麻油微量。
2、做法:
(1)小油菜洗净入沸水焯一下,捞出放入榨汁机中榨汁,取油菜汁备用。
(2)将扇贝的肉用清水清洗干净之后,用刀将它切成一个个的小粒,然后将它倒进沸水中进行烹煮至熟,甚至煮透,接着将核桃仁进行碾碎。
(3)鸡蛋打散加入共约2倍的清水和菜汁搅匀,撤上核桃碎、扇贝肉。
(4)将蛋璧放入沸水锅中隔水蒸15分钟,淋几滴芝麻油即可。
扇贝小米粥
1、食材:
扇贝2个,小米50g。
2、做法:
(1)将小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎,提前泡半个小时备用。
(2)扇贝只取扇贝肌,先煮十分钟,取出研碎,再放入汤中。
(3)将小米渣放入扇贝汤中同煮成糊状即可。
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