购买奶粉时关注“胆碱”元素
本文已影响1.68W人
本文已影响1.68W人
当你在购买奶粉时,你注意到了吗?奶粉中的营养素越加越多,DHA,ARA现在已不新鲜,一个陌生的名词——胆碱又出现了,胆碱是什么呢?起什么作用呢
胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,它是乙酰胆碱的前体,人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病。
胆碱能帮助我们做什么
胆碱增强记忆力
胆碱又被称为“记忆因子”,是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。对于1岁之内的初生宝宝来说,他们只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系,绝大部分信息都是机械性的记忆。要让这些记忆转化成内在的知识而长久地保存,神经细胞之间就要保持联系。胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。
胆碱可以促进肝脏功能
胆碱还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力,从而防止脂肪在肝中过多的积聚。有促进肝脏机能的作用,可帮助人体的组织排除毒素和药物。
胆碱可以控制胆固醇
胆碱可以乳化胆固醇,避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。
胆碱可以辅助治疗脑部疾病
膳食中的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成,故有助于脑的神经信号的传递,对于处理脑部的某些疾病,它亦可作辅助药物。
如何获得胆碱
胆碱耐热,在食品加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化。而且富含胆碱的食物也很容易获得。
1。对孕妈妈来说,胆碱的摄入量是否足够,则会影响到胎儿的大脑发育。从怀孕25周开始,大脑的海马体开始发育,并一直持续到孩子4岁。所以,如果在海马体发育初期,孕妇出现胆碱缺乏,就会导致胎儿的神经细胞凋亡,新生脑细胞减少,进而影响到大脑发育。因此孕妈妈要均衡摄取饮食,保证营养充足。
据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇和哺乳妈妈每天摄入的胆碱量应为500毫克。
2。富含胆碱的食物有动物肝脏、蛋黄,100克鸡蛋约含250~330毫克胆碱。其次为红肉和奶制品。花生、大豆制品和土豆中也含有胆碱。
3。对母乳的最新研究发现,胆碱的水平较以往有大幅提升(从13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡)。因此保证母乳喂养是让宝宝获得胆碱的最佳方法。
4。人工喂养的宝宝最好购买添加了胆碱的奶粉。
5。6个月以后应及时添加富含胆碱的辅食。
【奶粉选购应该注意什么】奶粉选购应该注意事项 选购奶粉应该注意事项
香港限购奶粉 内地游客台湾买奶粉
购买奶粉时要注意什么
如何购买和贮存配方奶粉?
母婴电商成奶粉购买首选
购买洋奶粉 消费者需谨慎
购买奶粉知识手册
购买洋奶粉要擦亮眼
配方奶粉选购注意事项 营养元素比例科学才更易被吸收
元宵可以蒸着吃吗 购买元宵要注意什么
进口奶粉也分优劣,消费者购买需注意
婴幼儿配方奶粉购买秘笈
关注圣元奶粉 圣元优博良心下的呵护
【网购进口奶粉注意事项】进口奶粉网购注意事项 奶粉网购注意事项
进口奶粉购买攻略
【奶粉选购应该注意事项】奶粉选购应该注意什么问题 奶粉选购要注意什么
【网购奶粉注意事项】网购奶粉需要注意什么问题 网购奶粉有什么注意事项
宝宝喝的奶粉中没有胆碱有影响吗
圣元奶粉:关注婴幼儿成长 关注妈妈的力量
购买婴儿奶粉的三大误区
如何从网上购买飞鹤奶粉?
雅培教你如何购买好奶粉
药店买奶粉 未来有望网上下单购买奶粉
购奶粉小心买到冒牌货
“陆客买奶粉绝不限购”
淘宝上购买奶粉是否安全
2017澳门买奶粉限购吗
香港奶粉限购政策出台 港版惠氏奶粉购买难
实用奶粉购买手册
购买宝宝奶粉看4点